Allgemeines Ausstehen: | Natürliche Farbe, die für den Brustmuskel der jeweiligen Geflügelart charakteristisch ist; Blutungen im Muskel sind nicht zulässig. Natürliches, für Geflügelfleisch charakteristisches Aroma; kein Fremdaroma, kein Aroma, das auf mikrobielle Zersetzung oder ranziges Fettaroma hinweist. |
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Aufbewahrungs-/Transportbedingungen | Frisch bis +4°C, tiefgekühlt -18°C. |
Haltbarkeitsdauer | Tiefgekühlte Artikel Haltbarkeit – 6 Tage ab dem Datum der Zerlegung des Fleisches, das die Chargennummer angibt. Tiefgekühlte Produkte sind 12 Monate ab dem Einfrierdatum haltbar. |
Verpackungsform | „Tiefgekühlte Artikel E2-Behälter mit blauer Folie ausgekleidet “ „Tiefgekühlte Komponenten in einem mit blauer Folie ausgekleideten Karton. “ Polyblock tiefgekühlte Komponente/Folienbeutel blau Tiefghekühlte Artikel blauer Plastikbeutel/Karton VAC tiefgekühltes Komponent , Karton |
Portionsgewicht in der Einzelverpackung | Tiefgekühlte Artikel E2-Behälter 15kg Tiefgekühlte Artikel Karton – 10/15kg tiefgekühlte Artikel Poiyblock- 10/15kg tiefgekühlte Artikel Karton – 10/15kg VAC tiefgekühlte Artikel in – 0,5 kg, 1,0 kg, 2,0 kg Gewichten |
GVO-Status | Gemäß den Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates enthalten die bei der Herstellung verwendeten Bestandteile keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO), bestehen nicht daraus und werden nicht daraus hergestellt. |
Chemische Merkmale: | Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 der Kommission vom 19. Dezember 2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln (in geänderter Fassung). |
Mikrobiologische Merkmale: | Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1441/2007 der Kommission vom 5. Dezember 2007 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 zu den mikrobiologischen Kriterien für Lebensmittel |
Ionisierende Strahlung | Das Produkt ist keiner Strahlung ausgesetzt. |
Allergene | keine |
Gebrauchs-/Zubereitungsanweisung | Nach der Wärmebehandlung verzehrfertig |
Herkunft des Rohmaterials | EU-Länder |
Angaben auf dem Etikett | Das Etikett enthält die folgenden Angaben: – Name, Anschrift und Standort des Produktionsbetriebs – die Veterinärnummer des Betriebs – Nettogewicht – Chargennummer – Haltbarkeitsdauer – Produktionsdatum – Lagerungsbedingungen |