Aspecto externo | Color natural característico de las aves de corral; no se permite sangrado en los músculos. Olor natural, característico de la carne de ave, olor extraño inaceptable, olor que indica los procesos de descomposición de la carne por microorganismos y olor a grasa rancia. |
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Condiciones de almacenaje/transporte | frescos +4st.C., congelados -18gr.C |
Periodo útil para consumpción | Elementos refrigerados útil 6 días desde transformación de cierto número de lote Elementos congelados –útil 12 meses desde la fecha de congelar |
Forma de empaquetamiento | Elementos refrigerados – el contenedor E2 tapizado con una lámina azul Elementos refrigerados – el cartón tapizado con lámina azul Elementos congelados-polibloque/saco de lámina azul Elementos congelados – saco de lámina/cartón azul Elementos congelados VAC – cartón |
Peso de la porción por paquete unitario | Contenedor elementos refrigerados E2- 15kg Artículos refrigerados – cartón – 10/15kg Elementos congelados polyblock – 10/15kg Artículos congelados – cartón – 10/15kg Elemento congelado VAC con pesos – 0,5 kg, 1,0 kg, 2,0 kg |
Status GMO | Según regulacionesdel Orden(WE) Núm.1829/2003 del Parlamento y Consejo Europeo y del Orden (WE) Núm. 1830/2003 del Parlamento y Cionsejo Europeo, los componentes usados en la producción no contienen y no consisten, como también no son producidos de organismos geneticamente (por GMO) modificados. |
Propiedades chemicas | Según el Orden de la Comisión (WE) Núm. 1881/2006 del 19.diciembre 2006, que fija Los admisibles niveles maximales de algunas contaminaciones en los medios de alimeNtación (con camb.poster.) |
Propiedades microbiológicas | Según el Orden de la Comisi on (WE) Núm. 1441/2007 del 5.diciembre 2007,que cambia el Orden (WE) Núm. 2073/2005 con ref. a los criterios microbiologicos referentes a los Medios de alimentación |
Radiación yonizanda | El producto no sujetado a radiación |
Alergenos | No contiene |
Método del uso/preparación | Listo para consumo después de transformación térmica |
Origen de materias primas | Países de la UE |
Los datos sobre la Etiqueta | La etiqueta contiene los datos siguientes : – Nombre, dirección y sede de la empresa productora – Número veterinario de la empresa – Peso netto – Número de lote – Fecha de utilidad al consumo – Fecha de producción – Condiciones de almacenaje |